Stratégia uvádza 30 kľúčových krokov a podrobný plán, ako ich splniť. Zameriava sa napríklad na zlepšenie systémov včasného varovania, posilnenie fungovania centra rýchlej reakcie ERCC, ktoré koordinuje pomoc pri pandémiách i iných krízach, zabezpečenie kontinuity základných služieb, ako je zdravotná starostlivosť a pitná voda, ale aj posilnenie pripravenosti populácie. To znamená okrem iného zvýšenie povedomia obyvateľstva o hrozbách a rizikách, ktoré sa môžu objaviť.
„Pripravenosť na všetko – to musí byť náš nový európsky spôsob života,“ uviedla eurokomisárka pre pripravenosť a krízové riadenie Hadja Lahbibová na platforme X. Zároveň vyrátala veci, ktoré je dôležité mať na prežitie v krízovej situácii na tri dni. Medzi nimi uviedla potraviny, vodu, baterky, powerbanku, rádio, hotovosť a lieky.
Čo sú riziká
Riziká môžu byť prírodné katastrofy, ako sú povodne, lesné požiare, zemetrasenia a extrémne poveternostné javy spôsobené zmenou klímy, ďalej katastrofy spôsobené ľuďmi, ako sú priemyselné havárie, technologické poruchy a pandémia. Medzi ďalšie riziká komisie patria hybridné hrozby, teda kybernetické útoky, dezinformačné kampane, zasahovanie zo zahraničia a sabotáže kritickej infraštruktúry, ako aj geopolitické krízy, teda ozbrojené konflikty, vrátane možnej ozbrojenej agresie proti členským štátom.
Táto iniciatíva má za teda cieľ pomôcť domácnostiam prekonať prípadné krízové situácie, ako sú prírodné katastrofy, kybernetické útoky alebo geopolitické krízy. Aké potraviny by teda nemali chýbať vo vašom núdzovom balíku a ako ich efektívne využiť?
Základné potraviny do núdzového balíka
Pre každého člena domácnosti je odporúčané mať zásoby vody (aspoň 2 litre na osobu a deň) a trvanlivé potraviny, ktoré nevyžadujú chladenie a majú dlhú trvanlivosť. Zloženie balíčka sa môže mierne líšiť v závislosti od veľkosti domácnosti.
Čítajte viac Pripravte si zásoby jedla na 72 hodín, vyzýva Európska únia v novej stratégii
Balík pre 4-člennú rodinu (2 dospelí + 2 deti)
- Celkové množstvo: cca 10–12 kg potravín
- Voda – 24 litrov
- Cestoviny / ryža – 2 kg
- Trvanlivé pečivo (knackebrot, sucháre) – 500 g
- Konzervované mäso alebo ryby – 4 ks
- Sterilizovaná zelenina – 4 ks
- Instantná polievka – 4 porcie
- Ovsené vločky – 500 g
- Sušené ovocie / oriešky – 500 g
- Trvanlivé mlieko / sušené mlieko – 2 l / 400 g
- Med alebo džem – 1 pohár
- Olivový olej – 500 ml
- Soľ, cukor, koreniny – malé balenie
Balík pre 1 osobu
- Celkové množstvo: cca 3–4 kg potravín
- Voda – 6 litrov
- Cestoviny / ryža – 500 g
- Trvanlivé pečivo – 250 g
- Konzervované mäso alebo ryby – 2 ks
- Sterilizovaná zelenina – 2 ks
- Ovsené vločky – 250 g
- Sušené ovocie alebo oriešky – 250 g
- Trvanlivé mlieko / sušené mlieko – 1 l / 200 g
- Med alebo džem – 1 pohár
- Olivový olej – 250 ml
- Soľ, cukor, koreniny – malé balenie
Balík pre pár (2 dospelí)
- Celkové množstvo: cca 6–8 kg potravín
- Voda – 12 litrov
- Cestoviny / ryža – 750 g – 1 kg
- Trvanlivé pečivo – 500 g
- Konzervované mäso alebo ryby – 3–4 ks
- Sterilizovaná zelenina – 3 ks
- Ovsené vločky – 400 g
- Sušené ovocie alebo oriešky – 400 g
- Trvanlivé mlieko / sušené mlieko – 2 l / 300 g
- Med alebo džem – 1 pohár
- Olivový olej – 500 ml
- Soľ, cukor, koreniny – malé balenie
Recepty z núdzového balíka
Potraviny v balíku nie sú určené len na skladovanie, ale môžu byť základom pre chutné a výživné jedlá.
1. Rýchle cestoviny s tuniakom a sterilizovanou zeleninou
Uvaríme 250 g cestovín v osolenej vode.
Primiešame 1 konzervu tuniaka a sterilizovanú zeleninu (napr. kukuricu, hrášok).
Dochutíme olivovým olejom, soľou a korením.
2. Ryžová kaša so sušeným ovocím
Uvaríme 100 g ryže v 250 ml mlieka alebo vody.
Pridáme sušené ovocie (hrozienka, slivky) a dosladíme medom.
3. Krémová polievka z konzervovanej zeleniny
Konzervovanú zeleninu rozmixujeme s 500 ml vody.
Dochutíme soľou, korením a pridáme olivový olej.
4. Ovsená kaša s orechmi a medom
Ovsené vločky zalejeme teplým mliekom a necháme napučať.
Pridáme med a orechy pre lepšiu chuť.
5. Suchárové „tiramisu“
Sucháre krátko namočíme do mlieka s medom.
Posypeme nastrúhanou horkou čokoládou a necháme chvíľu nasiaknuť.
Tipy na skladovanie a údržbu zásob
Obnovujte zásoby: Spotrebujte potraviny pred dátumom expirácie a doplňte nové.
Uložte ich na suché miesto: Ideálne do tmavej skrinky mimo dosahu tepla a vlhkosti.
Majte po ruke základné náradie: Malý varič, otvárač na konzervy, príbor a misky.
Čo si vziať do evakuačnej batožiny?
Ako radí ministerstvo vnútra SR v prípade evakuácie si zoberte so sebou batožinu, ktorej hmotnosť v prípade organizovanej evakuácie nesmie presiahnuť:
- 25 kg u dospelej osoby,
- 15 kg u dieťaťa
- 5 kg príručnej batožiny okrem batožiny podľa prvého a druhého bodu.
Odporúča sa zobrať so sebou najmä:
- osobné doklady, peniaze a iné cennosti,
- lieky a nevyhnutné zdravotnícke pomôcky,
- základné potraviny a pitnú vodu na dva až tri dni,
- predmety osobnej hygieny,
- vreckovú lampu,
- prikrývku alebo spací vak,
- náhradnú osobnú bielizeň, náhradný odev, náhradnú obuv a nepremokavý plášť,
- ďalšie nevyhnutné osobné veci.
Mať pripravený 72-hodinový potravinový balíček môže byť v krízových situáciách rozhodujúce. Správne zvolené potraviny zabezpečia dostatok energie a živín, pričom ich možno použiť na jednoduché a chutné jedlá. Príprava na nepredvídané situácie nemusí byť komplikovaná – stačí si postupne vytvoriť zásoby, ktoré vám v prípade núdze uľahčia život.