Jozef Sedlák
redaktor ekonomického spravodajstva
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Ženy zmenili pivný svet, nealko sa na Slovensku stalo fenoménom, hovorí šéf nového lídra vo svete piva
Slováci vnímajú aj české pivo ako svoje, hovorí obchodný riaditeľ, Plzeňského Prazdroja na Slovensku.
V Maďarsku majú stav núdze, do zeme zahrabú milión kíl mäsa. Slovensko je pre nebezpečnú nákazu v ohrození
Ochorenie pácha väčšie škody ako choroba šialených kráv.
Farmári vyrazili do ulíc: nová obchodná dohoda nás poškodí. Na Slovensko budú dovážať lacné mäso z Južnej Ameriky
Čo farmárom na novej obchodnej dohode prekáža?
Hydinári rátajú škody po vtáčej chrípke: prišli o milióny eur, škrupiny spálil až Slovnaft. Stovky ton vajec k nám vozia Ukrajinci a Lotyši
Najväčší producent vajec na Slovensku mal na jeseň minulého roka veľké problémy.
Odborník na pálenice: Na Slovensku sa nikdy nepilo toľko originálneho rumu ako dnes. Borovičku stále milujeme
Slováci pijú čoraz menej tvrdého alkoholu.
Predtým sme patrili k najhorším krajinám, teraz je to naopak. Štatistiky sa zmenili a ceny v obchodoch klesajú
Na nákupoch potravín ušetríte.
Slováci si čoraz viac kupujú nealko. Sme unikátna krajina, Ukrajinci nám budú šliapať na päty, hovorí manažér pivovaru
Väčšinu produkcie sladu vyvezieme, v posledných rokoch je to okolo 80 až 82 percent, hovorí človek z praxe.
Spoliehame na potraviny z Poľska či Španielska. Zahraničný „potravinovod“ môže kedykoľvek zlyhať, nie sme na to pripravení
Racionalita sa pri akciových nákupoch vytráca, hovorí v rozhovore generálny riaditeľ Levickej mliekarne Marián Šolty.
Klimatológ: pred desiatkami rokov sme počítali aj s ochladzovaním planéty. Počasie už do konca storočia stabilné nebude
Na Slovensku sa postupne začína výrazne meniť podnebie.
Naše farmy zháňajú ľudí po celom svete. Namiesto Slovákov sa na ťažkú prácu hlásia Ukrajinci či Nepálci
Ako to vyzeralo na slovenských farmách v minulosti?
Profesor, ktorý prebudil vinárske Slovensko: Fedor Malík slávi 80 rokov
Malík bol zrejme prvý, kto na Slovensku zaviedol pojem sobáš vína a jedla.
Ulahlá: V horskom vinohrade pramenia svieže Sauvignony aj rozkošnícke Devíny
Vo vinohrade Ulahlá pramenia svieže Sauvignony, rozkošnícke Devíny a Rulandské biele, opäť víno nevšedné, ale aj Rizling rýnsky, nežný a iskrivý zároveň.
Slovenský vinár Miro Petrech - plebejský aristokrat
Miroslav Petrech, slovenský vinohradník a vinár, oslávil osemdesiatku. Na tvári muža, ktorý vínom pozdvihol sebavedomie Slovenska, nevidno stopu dlhého veku.
Ako sa z masla stal luxusný tovar? Sme na tom horšie ako Nemci, ktorí zarábajú dvakrát viac
Maslo ukázalo, kam až spadlo slovenské agropotravinárstvo za posledných 35 rokov.
Slovák sa zaradil medzi svetovú elitu. Ako sa rodí delikatesa kráľov aj chudákov?
O chove kačíc a produkcii foie gras panuje viacero neprávd, hovorí Ján Šaling.
Šéf potravinovej komory: za niektoré produkty platíme rovnako ako Nemci, kvalita však zaostáva
Budú potraviny na budúci rok opäť drahšie?
Maslo v našich obchodoch je skutočne drahé, cibuľa najlepšie ukazuje krízu. Fico upriamil pozornosť na potraviny
Väčšina ľudí na Slovensku žije naozaj neľahké časy.
Časy, keď Slováci vypili 100 litrov piva na hlavu, sa dávno skončili. Dnes udávajú tón mileniáli a generácia Z
Na scéne máme novú spotrebiteľskú generáciu.
Château Topoľčianky: Matka príroda obdarila bobule ušľachtilou plesňou. A vzniklo unikátne víno
Vína, v ktorých sa odzrkadľuje jedinečnosť územia, odrôd, ročníka a ľudí, ktorí inakosť premietli do chuti, vône a farby vína. Takéto vína tvoria v Château Topoľčianky.
Mení sa celý svet vína. Európa začína ťahať za kratší koniec, na scénu vstupuje Čína
Ak sa Slovensko nespamätá a nezastane sa svojich vinohradníkov a vinárov, hrozí, že víno sa dostane do polohy folklórneho artefaktu.
Ako sa zrodil príbeh Karpatského brandy Špeciál. Kto ho raz ochutná, tomu vstúpi do srdca
Šumivé víno Hubert sa na budúci rok dožije dvesto rokov a KBŠ - Karpatské brandy Špeciál oslávi o tri roky šesťdesiatku.
Šéf veľkého mäsiarstva Mecom: Chýbajú nám ľudia, je to práca pre skutočných mužov, mladí príliš nevydržia
Stojíme pred veľkou konfrontáciou USA verzus Čína, ale aj medzi Čínou a Európou, samotná EÚ má množstvo veľkých vnútorných problémov.
Ultramoderný Bakchov chrám - slovenské vína budú tri roky v najprestížnejšom stánku sveta
Od apríla budúceho roka sa budú vystavovať slovenské vína v La Cité du Vin - najprestížnejšom stánku vína nielen Bordeaux, ale vari celého sveta.
Mrva & Stanko: Navštívme opravdivý chrám vína
Mrva & Stanko je symbol moderného slovenského vinárstva, ktoré korení ako jeho pivnice v tradícii a súčasne sprostredkúva tisíc a jednu podobu vína.
Víno v pohári nedávno uplynulého času
Uplynulo tridsaťpäť rokov od novembra 1989, keď sa na Slovensku začala písať najnovšia z vinárskych kapitol. V ére moderného vinohradníctva je výnimočná.