Žalúdok nemá "vianočné prázdniny". Ako prežiť sviatky v zdraví?

Vianoce sú sviatkami pokoja a rodinnej pohody. "Mnoho ľudí si pocit pohody umocňujú jedlom. Nerešpektujú pritom pocit sýtosti a jedia aj keď už ‚majú dosť‘, len preto, lebo im to chutí a majú z jedla pôžitok,“ vysvetľuje Adela Penesová z Ústavu klinického a translačného výskumu BMC SAV, ktorá zároveň pripomína, že práve počas Vianoc prichádzajú ľudia najčastejšie na pohotovosť so žlčníkovými záchvatmi, podráždeným žalúdkom či so zápalom pankreasu.

Čítajte aj Kilá, ktoré sú nebezpečné po päťdesiatke. Ktoré potraviny "ničia" tuk?

Rizikom počas Vianoc nemusí byť len nadmerné jedenie, ale aj zanedbanie pohybu. Odborníčky preto apelujú, aby sme boli aktívni aj počas sviatkov. „Práve zvýšenie výdaja energie pri pohybe nám môže pomôcť vyrovnať sa s extra vianočnými kalóriami tak, že ich spálime a neuložíme do našej tukovej ‚špajzy‘,“ dodáva Barbara Ukropcová z Ústavu experimentálnej endokrinológie BMC SAV a zdôrazňuje, že každodenný pohyb je najlepším darčekom, ktorý môžeme darovať svojmu zdraviu.

Vedkyne pripomínajú, že náš metabolizmus nemá „prázdniny“, a preto ani v penzijnom veku nie je neskoro začať cvičiť, zdravšie sa stravovať a byť aktívny. Najlepšie je podľa nich začať hneď, a preto pripomínajú princípy, na ktoré by sme mali pri príprave slávnostných pokrmov a slávení Vianoc pamätať:

Zdravý jedálniček aj vo vianočnom období

Denne si doprajte 1 až 2 porcie ovocia a 3 až 4 porcie zeleniny (až 500 g), ideálne čerstvú, dusenú alebo kvasenú. Pridajte k tomu malú hrsť orechov (cca 30 g). Aj na Vianoce platí ‚hokejové pravidlo‘: tanier si pomyselne rozdeľte na tretiny, 1/3 majú tvoriť kvalitné bielkoviny, 1/3 škrobová príloha (zemiakový šalát, ryža) a 1/3 taniera má tvoriť zelenina. Preferujte potraviny s obsahom vlákniny a celozrnné pečivo.

Jedlo nepresáľajte. Koláče a sladkosti pripravujte s nižším obsahom cukru. Nepreháňajte to s alkoholom.

Čítajte aj Čo robiť s pečeňou, aby nechorľavela?

Nezanedbajte pitný režim

Pite predovšetkým vodu a nealkoholické nekalorické nápoje (minerálky, bylinkové čaje a pod.). Odporúčaný denný príjem tekutín je pre dospelého človeka cca 30 až 40 ml na kg telesnej hmotnosti, teda približne 2 až 3 litre.

Ak už siahnete po sýtených sladených a kolových nápojoch, nepreháňajte to. Jeden pohár a dosť. Pol litra takéhoto nápoja môže obsahovať až 55g cukru, čo je 11 čajových lyžičiek a energeticky až 220 kCal/920 kJ.

Alkoholické nápoje môžu mať vysoký obsah kalórií aj pre obsah etanolu a cukru (1 g etanolu dáva až 7 kCal/30 kJ, 1 g cukru nám dáva 4 kCal/17 kJ). Neexistuje síce bezpečná dávka alkoholu (etanol je karcinogén 1. triedy), ak si ho už dáte, vyhnite sa nárazovému pitiu („binge drinking“). Môže to spustiť srdcové arytmie (napr. fibriláciu predsiení).

Čítajte aj Dá sa poraziť cholesterol bez liekov? Tu sú rady, ako na to

Čítajte aj Ako si urobiť test, či pijete dosť vody

Dodržiavajte zásady vedomého jedenia

Naučte sa robiť veci dnes, v tomto okamihu. Osvojte si princípy všímavosti. Ide o tréning, ktorého cieľom je vyrovnanosť, emočná stabilita a vnútorná spokojnosť. Znamená to byť prítomný v okamihu a sústrediť sa na to, čo práve robíme. Napríklad, ak jeme, nebuďme pritom pred monitorom počítača či televízora. Naučí nás to prekonať pohodlnosť (až lenivosť), ale aj vypnúť „automatizmy“ – aktivity, ktoré robíme stereotypne, bez rozmýšľania.

Nezabudnite na pohyb

Buďme aktívni aj počas sviatkov. Každý deň si doprajte pobyt na čerstvom vzduchu. Chôdza je najprirodzenejší pohyb, preto sa snažte denne chodiť aspoň na hodinové prechádzky. Pobyt na čerstvom vzduchu, v prírode či pri chodení alebo lyžovaní môže naše zdravie a pocit pohody len posilniť.