Viedenskí penzisti si v domove dôchodcov sami varia pivo

Skupina rakúskych penzistov sa raz týždenne stretáva, aby spoločne uvarila novú várku hipsterského piva. Vo viedenských domovoch dôchodcov sa produkcia týchto seniorov už stala pojmom.

30.07.2022 10:00
seniori pivo Foto:
debata

Obyvatelia domova dôchodcov v Atzgersdorfe v 23. viedenskom okrese sa pustili do varenia remeselného piva „Opa“ a „Oma“ (Babka a Dedko) pred dvoma rokmi. Prvotným cieľom bolo, aby si rozšírili svoje každodenné aktivity. Christoph Gruber z organizácie Domy na bývanie vysvetľuje: „Varenie piva je ďalšie zmysluplné zamestnanie, kde si obyvatelia trénujú jemnú motoriku, kde si trénujú mozog.“

Pivo sa varí podľa viedenskej receptúry z roku 1841 a používajú sa pritom iba domáce suroviny. Produkciu teraz rozšírili o svetlý ležiak „Hellmut“ a „Hellga“. Nemecká slovná hračka sa pohráva s označením svetlého piva „helles“.

Skupina sládkov-amatérov vždy vo štvrtok ráno v minipivovare uvarí 50 litrov piva, čo je asi 150 fliaš. Ako obeť vlastného úspechu majú problém držať krok s dopytom.

„Stretávame sa, rozprávame sa o tom (pive), robíme si z toho žarty a takto vždy plynie ďalší pekný deň,“ povedal 87-ročný Rupert Jaksch agentúre AFP.

"Veľmi mi chutí, pretože je mierne sladké. Rada sa zamestnávam, nezáleží na tom, čím, povedala 88-ročná Ingeborg Zellerová pri lepení originálnych etikiet na fľaše.

Hoci nikto z dôchodcov pivo v produktívnom veku nevaril, ich pivo sa v bufetoch domovov dôchodcov po celej rakúskej metropole veľmi rýchlo vypredáva.

debata chyba
Viac na túto tému: #pivo #penzista #domov dôchodcov #pivovar #rakúsky dôchodca #remeselné pivo
Čítajte Pravdu bez reklamy

Svižnejší web a články bez rušenia. Žiadne reklamy iba za 1,50 € mesačne.

Pravda bez reklamy