Pokračovanie článku: Zdravé srdce, črevá či pankreas? Stačí jesť túto rastlinu...

Diétna polievka z mangoldu

Medzi najrýchlejšie recepty, ktoré si môžete z mangoldu pripraviť, patrí polievka. Odľahčíte ju jednoducho tak, že zemiaky vymeníte za kaleráb. Špenát tak nahradíte mangoldom a zdravé jedlo s minimom kalórií je na svete.

Ingrediencie na 1 porciu: 200 g mangoldu (listy aj so stonkami), 50 g kalerábu, 1 strúčik cesnaku, 30 g cibule, vývar, 1 vajce, repkový olej, soľ, čierne korenie

Postup: Z listov mangoldu vyrežte stonky a nakrájajte nadrobno. V hrnci na repkovom olej ich orestujte spoločne s nadrobno nakrájanou cibuľou. Pridajte prelisovaný cesnak a pokrájané listy mangoldu. Opekajte a po chvíľke všetko zalejte vývarom. Osoľte a okoreňte podľa chuti a povarte asi 5 minút. Následne polievku rozmixujte tyčovým mixérom do hladka. Pridajte na kocky nakrájaný kaleráb a varte do jeho zmäknutia. Nakoniec do polievky rozklepnite vajíčko, s pomocou vidličky rozmiešajte a môžete servírovať.

6 debata chyba
Viac na túto tému: #zdravie #zelenina #črevá #trávenie #srdce #pankreas #rastlina #listová zelenina #mangold
Čítajte Pravdu bez reklamy

Svižnejší web a články bez rušenia. Žiadne reklamy iba za 1,50 € mesačne.

Pravda bez reklamy