Ak telo nemá dostatok železa dlhší čas, môže vzniknúť chudokrvnosť a oslabenie imunity. Prevenciou je vyvážená strava obsahujúca mäso, ryby, strukoviny, orechy a listovú zeleninu. Vstrebávanie železa z potravy zlepšuje aj dostatočný príjem vitamínu C.
Nedostatok železa
Železo je dôležitá látka, ktorú telo potrebuje na rast, vývoj a správne fungovanie buniek. Pomáha pri tvorbe hormónov, posilňuje imunitu a dodáva energiu. Nachádza sa v rôznych potravinách aj v doplnkoch výživy, ktoré môžu pomôcť pri jeho nedostatku.
Čítajte viac Obľúbený nápoj má nečakané zdravotné účinky. Zabraňuje poškodeniu mozgu a obličiek
Na dostatočný príjem železa by mali myslieť najmä tehotné a dojčiace ženy, malé deti, ženy so silnou menštruáciou a ľudia, ktorí nejedia mäso. Väčšina ľudí získa železo zo stravy, najmä z mäsa, pečene, rýb a morských plodov. Čo sa týka zeleniny, železo obsahujú orechy, semienka, celozrnné výrobky, listová zelenina, ryža a zemiaky.
Príznaky a prejavy nedostatku železa
Nedostatok železa patrí medzi najčastejšie príčiny chudokrvnosti, nazývanej aj anémia. Tá vzniká vtedy, keď v krvi klesne množstvo hemoglobínu červeného farbiva, ktoré prenáša kyslík do celého tela.
Anémia predstavuje závažný problém, ktorý sa vyskytuje po celom svete. Najviac postihuje malé deti, dospievajúce dievčatá, ženy v plodnom veku, tehotné a ženy po pôrode. Podľa odhadov Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) trpí chudokrvnosťou približne 40 % detí vo veku od 6 do 59 mesiacov, 37 % tehotných žien a asi 30 % žien vo veku 15 až 49 rokov. Ide teda o rozšírený problém, ktorý ovplyvňuje zdravie miliónov ľudí na všetkých kontinentoch.
Ako informujú aj na Mayo Clinic, príznaky anémie z nedostatku železa sa môžu na začiatku prejavovať len veľmi mierne. Častokrát sa teda stáva, že si ich človek na začiatku nevšimne. Keď však množstvo železa v tele ďalej klesá, problémy sa postupne zhoršujú.
Medzi najčastejšie patria:
- silná únava a slabosť
- bledá pokožka
- zrýchlený tep, dýchavičnosť alebo bolesť na hrudníku
- bolesti hlavy, závraty alebo točenie hlavy
- studené ruky a nohy
- bolesť alebo podráždenie jazyka
- lámavé nechty
- nepokojné nohy, najmä v noci
Ak sa u vás alebo u vášho dieťaťa objavia príznaky, ktoré by mohli súvisieť s nedostatkom železa, je dôležité navštíviť lekára. Nesnažte sa problém riešiť sami ani bez odborného vyšetrenia neužívajte doplnky železa. Nadbytok železa môže telu taktiež uškodiť.
Čítajte viac Problémom s pľúcami môžu zabrániť nečakané potraviny. Vedci sú prekvapení ich účinkom, také výsledky nečakali
Nedostatku železa sa dá predchádzať najmä správnou stravou. Dôležité je pravidelne jesť potraviny, ktoré obsahujú dostatok železa, a zároveň zaradiť aj do stravy jedlá bohaté na vitamín C. Ten pomáha telu lepšie vstrebať železo. Nachádza sa v ovocí a zelenine, ako sú pomaranče, mandarínky, jahody, kivi, paradajky, paprika, brokolica či listová zelenina. Pomáha aj pitie čerstvých ovocných štiav.
