Vďaka bohatému obsahu živín a zdraviu prospešných látok sa tieto potraviny stali obľúbenou súčasťou vyváženej stravy. Odborníci ich odporúčajú nielen pre ich výživovú hodnotu.
Čítajte viac Srdciari a cukrovkári tohto ovocia sa nebojte. Je síce veľmi sladké, ale neškodí. Pomáha udržať stabilnú hladinu cukru a dodá draslík dôležitý pre srdce
Zdravotné benefity mandlí
O orechoch sa často hovorí, že patria medzi najzdravšie potraviny. No ak by sme mali vybrať jeden, ktorý vyniká nad ostatnými, mnohí odborníci by ukázali práve na mandle. Viaceré výskumy totiž potvrdzujú, že majú množstvo prospešných účinkov pre naše telo, informuje zdravotnícky portál Cleveland Clinic.
Hoci obsahujú veľa tuku, nejde o nič zlé. Mandle sú bohaté na takzvané zdravé tuky, ktoré pomáhajú chrániť srdce a znižovať hladinu zlého cholesterolu. Práve tieto tuky sú súčasťou známej stredomorskej stravy, považovanej za jednu z najzdravších na svete.
Okrem toho sú mandle výbornou a jednoduchou pochúťkou. Dajú sa jesť samostatne, pridať do jogurtu, použiť ako mandľové mlieko, maslo či múku. Vďaka tomu sú praktickou surovinou, ktorú možno využiť napríklad aj pri varení.
Mandle obsahujú:
- vlákninu
- bielkoviny
- zdravé tuky
- vitamín E
- horčík
- fosfor
- draslík
Tieto látky pomáhajú telu správne fungovať, podporujú imunitu a dodávajú energiu. Práve vďaka tomuto zloženiu sa mandle často označujú za „superpotravinu“.
Jednou z ich najväčších výhod je vysoký obsah zdravých tukov. Ide o mononenasýtené a polynenasýtené tuky, ktoré prospievajú srdcu, pretože znižujú hladinu zlého cholesterolu a zlepšujú pomer dobrého. Preto sú mandle ideálnym občerstvením pre ľudí, ktorí si chcú udržať zdravé cievy či kontrolovať hladinu cholesterolu.
Mandle obsahujú len málo sacharidov, vďaka čomu sú vhodné aj pre ľudí s cukrovkou alebo tých, ktorí sa stravujú nízkosacharidovo. Vysoký obsah vlákniny pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Okrem toho sú výborným zdrojom vápnika, ktorý posilňuje kosti a zuby.
Vitamín E a flavonoidy chránia bunky pred poškodením, spomaľujú starnutie a znižujú zápaly v tele. Pravidelná konzumácia mandlí tak prispieva k lepšiemu zdraviu.
Odporúčaná porcia mandlí
Mandle sú plné živín, ktoré prospievajú telu, no rovnako ako pri každej potravine, aj tu platí, že všetko s mierou. Jedna bežná porcia, teda približne 30 gramov alebo 23 mandlí, obsahuje okolo 164 kalórií, 6 gramov bielkovín, 14 gramov tukov, 6 gramov sacharidov a 4 gramy vlákniny.
Čítajte viac Máte problémy so spánkom? Nová štúdia odhalila, čo to môže spôsobiť vášmu mozgu. Nebolí to, ale nie je to nič príjemné
Aj keď ide o zdravé tuky a prospešné látky, ľahko sa to môže prehnať. Ak ich zjete priveľa, prijmete viac kalórií, než telo potrebuje. Preto je ideálne zaradiť mandle ako malú desiatu počas dňa. Nasýtia, dodajú energiu a podporia zdravé trávenie bez zbytočného prejedania.
