Ako zistíte, či predajca na vianočných trhoch dodržiava hygienu? Tu je návod

Prinášame vám jednoduché "záchytné body“, vďaka ktorým sa cez výdajné okienko môžete narýchlo presvedčiť, či predajcovia dodržiavajú základný hygienický štandard.

08.12.2022 20:26
Žilina Vianoce trhy mestá, Vianočné trhy,... Foto: ,
Na snímke vianočné trhy na Mariánskom námestí v Žiline.
debata (1)

Príklady, ako môžete narýchlo vyhodnotiť dodržiavanie hygienického štandardu v stánkoch:

  • Vystavované nebalené jedlá a potraviny v stánkoch musia byť prikryté aspoň ochrannou fóliou.
  • Pri príprave a manipulácii s nimi musia mať predávajúci, ktorí podávajú hotové jedlá zákazníkom, jednorazové rukavice a pokrývku hlavy.
  • Zákazník by mal pred kúpou jedla venovať pozornosť aj čistote pracovných dosiek či kuchynských pomôcok v stánkoch a čistote pracovného odevu zamestnancov.
  • Všimnúť by ste si mali aj, či zamestnanci dodržiavajú základné hygienické zásady, napríklad či nechytajú polotovary, potraviny či hotové pokrmy holými rukami.
  • Chladené potraviny a polotovary nesmú byť uložené voľne, patria do chladiacich zariadení.

Zdroj: Regionálny úrad verejného zdravotníctva Bratislava

1 debata chyba
Viac na túto tému: #trhy #vianočné trhy #predajcovia
Čítajte Pravdu bez reklamy

Svižnejší web a články bez rušenia. Žiadne reklamy iba za 1,50 € mesačne.

Pravda bez reklamy