Rebríček najlepších svetových kuchýň podľa portálu TasteAtlas každoročne sledujú milovníci jedla z celého sveta. Aj v roku 2026 zostavili rebríček na základe hodnotení tisícok používateľov. Tí hodnotili tradičné recepty, suroviny aj gastronomické zážitky.
Slovensko sa však v rebríčku príliš nepresadilo a umiestnilo sa medzi poslednými krajinami. Predbehli nás veľmoci svetovej kuchyne ako Taliansko a Francúzsko, ale aj naši susedia z Česka, Maďarska či Poľska.
Taliansko opäť kraľuje svetovej gastronómii
Na prvom mieste sa v rebríčku umiestnila talianska kuchyňa, ktorá patrí k najobľúbenejším aj medzi Slovákmi. Najvyššie hodnotenie získala vďaka jedlám ako pizza Napoletana, parmezán, prosciutto či rôzne druhy cestovín. Talianska kuchyňa je známa svojimi legendárnymi receptami, ale aj kvalitnými surovinami a výnimočnými gurmánskymi zážitkami.
Druhé miesto obsadila grécka kuchyňa, ktorá zaujala svojimi čerstvými syrmi, olivovými olejmi a grilovaným mäsom. Grécke jedlá sú obľúbené najmä vďaka čerstvým surovinám, jednoduchosti a poctivej príprave. Práve tieto vlastnosti im priniesli popularitu medzi gurmánmi po celom svete.
Tretie miesto obsadila pre Slovákov netypická kuchyňa, a to peruánska. Bodovala vďaka exotickým omáčkam, rybám a výnimočnej čokoláde.
Výsledky ukazujú, že medzi najlepšie kuchyne sveta patria krajiny, ktoré stavajú na tradíciách, kvalite a pestrých chutiach.
Slovensko v rebríčku neuspelo
Slovensko sa v rebríčku ocitlo takmer na jeho konci, konkrétne na 75. mieste. Predbehli nás nielen tradičné gastronomické veľmoci, ale aj všetci naši susedia. V rebríčku sa pri Slovensku píše, že ochutnať by ste rozhodne mali ovčí salašnícky údený syr, bryndzové halušky, zemiakové placky, lokše či šišky. Práve tieto jedlá sú pre Slovákov úplná klasika a neodmysliteľne patria k našej kuchyni.
Z našich susedov sa najvyššie umiestnilo Poľsko, ktoré obsadilo 14. miesto. Poľská kuchyňa bodovala najmä vďaka svojim syrom, medu a tradičným jedlám ako pierogi. Maďarská kuchyňa skončila na 22. mieste, pričom zaujala výraznou chuťou papriky, gulášom, čokoládami a vínom.
Česká kuchyňa si v rebríčku vybojovala 33. priečku. Typické sú pre ňu jedlá ako sviečková, kyslá kapusta či valašský frgál. Zaujímavý je tiež výber tradičných reštaurácií najmä v Prahe a Brne, ktoré patria medzi najvyhľadávanejšie.
Rakúsko sa dostalo na 36. miesto. Bodovalo vďaka sladkým dezertom, ako je kaiserschmarrn či marhuľové knedle, ale aj vďaka výnimočným syrom, vínam a čokoládam. Ukrajina sa umiestnila na 43. priečke. Jej kuchyňa je postavená na jedlách ako vareniky, machanka či pampuška. Ukrajinské špeciality dopĺňajú domáce syry.
Celý zoznam nájdete na portáli Taste Atlas.
