Plačeme, že sú drahé a predsa nimi plytváme. Ktorý deň vyhadzujeme najviac potravín?

Viete, čo presne znamená doba minimálnej trvanlivosti? A prečo sa nikde neudáva doba maximálnej trvanlivosti?

16.11.2023 06:00
debata (11)

Koľko potravín ročne vyhodia Európania a ako sú na tom Slováci? Prečo kupujeme viac potravín ako zjeme a prečo preferujeme domácu stravu? Môžu za vyhadzovanie potravín v reštauráciach či školských jedálňach stravovacie návyky ľudí alebo legislatíva? Je Slovensko potravinovo sebestačné a koľko percent skonzumovaného ovocia vypestujeme u nás? Akú uhlíkovú stopu má ovocie z dvora a akú ovocie z exotických krajín? A koľko planét by sme museli obývať, aby sme uspokojili potreby ľudstva?

Odpovede sa dozviete v relácii Pravda o klíme – hosťom je Martin Polovka, generálny riaditeľ Národného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra a riaditeľ Výskumného ústavu potravinárskeho.

Pravda o klíme: 26. diel
Video
Zdroj: TV Pravda
Pravda o klíme Dávame do pozornosti Pozrite si aj všetky predchádzajúce diely relácie Pravda o klíme

Relácia Pravda o klíme vychádza v spolupráci so spoločnosťou Veolia Energia Slovensko a O2 Športovou akadémiou Mateja Tótha.

Vypočujte si aj podcasty relácie Pravda o klíme

© Autorské práva vyhradené

11 debata chyba
Viac na túto tému: #potravinová sebestačnosť #minimálna trvanlivosť #plytvanie potravinami #Pravda o klíme