Odborníci sa čoraz viac zameriavajú na to, ako strava ovplyvňuje fungovanie mozgu. Zdravá strava totiž neovplyvňuje len srdce a trávenie, ale aj fungovanie nervovej sústavy. Niektoré potraviny môžu prispievať k lepšej pamäti, znižovať zápaly a podporovať prekrvenie mozgu.
Čítajte viac Srdciari a cukrovkári tohto ovocia sa nebojte. Je síce veľmi sladké, ale neškodí. Pomáha udržať stabilnú hladinu cukru a dodá draslík dôležitý pre srdce
Zaujímavé zistenia priniesla aj nedávna japonská štúdia, ktorá skúmala súvislosť medzi stravovacími návykmi a rizikom demencie. Vedci sa zamerali na jednu konkrétnu potravinu, ktorú väčšina z nás konzumuje bežne.
Výsledky naznačujú, že pravidelná konzumácia tejto potraviny môže mať pozitívny vplyv na zdravie mozgu a znižovať riziko vzniku demencie.
Konzumácia syra a nižšie riziko vzniku demencie
Podľa japonskej štúdie môže mať pravidelná konzumácia syra priaznivý vplyv na zdravie mozgu. Vedci sledovali približne 8 000 ľudí vo veku nad 65 rokov a porovnávali tých, ktorí jedli syr často, s tými, ktorí ho jedávali len zriedka alebo vôbec, informuje portál Euronews.
Cieľom výskumu bolo zistiť, či môže mať táto potravina vplyv na pamäť a celkové fungovanie mozgu. Výsledky štúdie ukázali, že ľudia, ktorí jedli syr aspoň raz za týždeň, mali približne o 25 % menšiu šancu, že sa u nich rozvinie demencia.
Vedci tak poukazujú na možný vzťah medzi stravou a zdravím mozgu. Hoci ide len o pozorovanie, výsledky naznačujú, že aj malé zmeny v jedálničku môžu prispieť k lepšiemu zdraviu.
Výskumníci pri hodnotení výsledkov brali do úvahy viacero faktorov, ako je vek, pohlavie, zdravotný stav či životné podmienky, aby určili, či má syr skutočne vplyv na zdravie mozgu. U ľudí, ktorí konzumovali syr, sa demencia objavila v 3,4 % prípadov, zatiaľ čo u tých, ktorí ho nejedli, to bolo 4,45 %. Aj keď ide len o malý rozdiel, v prepočte je to o desať prípadov menej na každú tisícku účastníkov.
Zdravotné benefity syra
Odborníci vysvetľujú, že priaznivé účinky syra môžu súvisieť s tým, čo obsahuje. Syr je bohatý na bielkoviny, aminokyseliny a dôležité vitamíny, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé cievy a nervové bunky.
Vitamín K2, ktorý sa v syre prirodzene nachádza, podporuje správne fungovanie mozgu, ale aj krvného obehu. Fermentované mliečne výrobky, ako je syr, môžu tiež znižovať zápaly v tele a prispievať k lepšiemu fungovaniu čriev.
„Okrem toho sa fermentované mliečne výrobky spájajú s nižším rizikom kardiovaskulárnych a metabolických ochorení, ktoré sú známymi rizikovými faktormi demencie,“ tvrdia odborníci, ktorí sa podieľali na výskume.
Vedci zároveň upozorňujú, že výsledky nemožno chápať ako jednoznačný dôkaz. Ide o pozorovací výskum, ktorý síce naznačuje súvislosť, no nepotvrdzuje, že práve konzumácia syra je priamou príčinou lepšieho stavu mozgu. Na výsledky môžu mať vplyv aj iné faktory.
Čítajte viac Máte problémy so spánkom? Nová štúdia odhalila, čo to môže spôsobiť vášmu mozgu. Nebolí to, ale nie je to nič príjemné
Demencia patrí medzi najzávažnejšie ochorenia, ktoré ovplyvňujú pamäť, myslenie a schopnosť vykonávať bežné denné činnosti. Postupne poškodzuje mozog a nervové bunky, čo vedie k zhoršeniu kognitívnych schopností. Najčastejšie sa vyskytuje u starších ľudí, informuje aj WHO.
Riziko jej vzniku zvyšujú faktory ako vysoký vek, cukrovka, vysoký tlak, obezita, fajčenie, nadmerné pitie alkoholu, nedostatok pohybu či sociálna izolácia. Ochorenie má výrazný dosah nielen na pacienta, ale aj na jeho rodinu.
Najčastejšie príznaky demencie:
- zabúdanie udalostí, mien či vecí
- strata orientácie alebo zmätenosť aj na známych miestach
- problémy s rozhodovaním a riešením problémov
- ťažkosti pri rozprávaní
- nezáujem o bežné činnosti, prácu či kontakty
- zmeny nálady, podráždenosť alebo apatia
- nesprávne vnímanie vzdialenosti či priestoru
Demencia postupne mení správanie, osobnosť aj schopnosť samostatne fungovať.
