Zlý spánok a nervozita
Spánok sa považuje za kvalitný, ak trvá približne sedem až osem hodín denne. U seniorov sa často vyskytujú problémy s neskorým zaspávaním, nedostatočne hlbokým spánkom alebo skorým ranným prebúdzaním. Ak sa k tomu pridajú bolestivé kŕče nôh, znamená to, že telo má nedostatok elektrolytov v podobe minerálnych látok horčíka a draslíka. Skôr, než siahnete po doplnkoch výživy, stačí si dopriať potraviny bohaté na tieto minerálne látky. Medzi potraviny bohaté na horčík patria slnečnicové, ľanové semená a mandle. Na zvýšenie koncentrácie draslíka v tele je potrebné konzumovať banány, špenát, kapustu. Malé dávky draslíka a horčíka sa tiež nachádzajú v marhuliach, červenej repe a slivkách.
Bolesť hlavy a migréna
Upozorňujú na to, že telo sa trápi so zápalmi. Migréna môže byť následkom vážnejších zdravotných problémov. V obidvoch prípadoch sa odporúča zvýšiť konzumáciu organických proteínov vrátane potravín s vysokým obsahom vlákniny. Podľa niektorých odborníkov je vhodným zdrojom živočíšnych proteínov hovädzie mäso. Z rastlinných bielkovín skvele poslúžia orechy a semená rastlín.
Vývarom proti bolesti
Ochorenia zažívacieho traktu sú typickými problémami, ktoré trápia starších ľudí najmä po sviatočnom hodovaní. Ťažkosti s trávením, nadúvanie či syndróm dráždivého čreva môžu byť spôsobené nadmernou konzumáciou jedla, ale aj nekvalitnými potravinami, ktoré obsahujú veľké množstvo chemikálií, konzervantov a toxínov. Najlepším spôsobom ako predchádzať chorobám čriev je konzumácia vývaru. Vývar z kostí sa môže pochváliť liečivými účinkami, ktoré upokojujú sliznice čriev a zbavujú telo škodlivých toxínov. Žalúdočne ťažkosti liečia aj probiotiká či enzýmy, ktoré sa vyskytujú v ovocí.
Rýchle zmeny nálad
Náladovosť, prechod do agresie až depresie. Štúdie naznačujú, že prudké výkyvy nálady môžu byť spojené aj so zápalom či vysokou úrovňou stresu. Napätie a stres pomáhajú znižovať takzvané zdravé tuky, teda omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v mastných morských rybách, semenách rastlín a orechoch. Seniorom pomáha pri potláčaní úzkostných stavov a depresie aj dostatočné množstvo vitamínu B12. Z rastlinných zdrojov sa nachádza v kapuste a kvasniciach. Zo živočíšnych v mäse, mliečnych výrobkoch a vnútornostiach.
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Španielska gaštanová polievka na Varecha.sk