Odborníci odporúčajú venovať väčšiu pozornosť výživovým doplnkom, ktoré chránia a zlepšujú stav kĺbov.
Top výživné látky
Artritída je všeobecný pojem pre súhrn asi sto rôznych problémov s kĺbmi. Vedci predpokladajú, že týmto ochorením v určitej forme trpí až 25 % populácie, čím sa zaraďuje do prvej desiatky najčastejšie sa vyskytujúcich chorôb. Najznámejšou formou spomínanej choroby je osteoartritída, pri ktorej dochádza k postupnej degenerácii chrupavky. Nachádza sa medzi kĺbmi a je kľúčová nielen pre ich zdravie, ale aj fungovanie.
Medzi najlepšie výživové doplnky, ktoré sa starajú o fungovanie kĺbov patrí glukosamín. Z chemického hľadiska ide o látku, ktorá je potrebná pre tvorbu bielkovín a tukov nutných pre správne fungovanie chrupaviek. Ide tiež o základnú stavebnú látku šliach, väzov, chrupaviek. V tele pôsobí ako mazivo, ktoré pomáha tlmiť nárazy. Glukosamín pomáha tiež znižovať opuchy kĺbov. Podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Orthopedic Surgery and Research zmierňuje stuhnutosť kĺbov najmä u ľudí, ktorých trápi osteoartritída.
Čítajte viac Tip: Jednoduché cviky na boľavé kĺbyPomôže kolagén a nielen kráse žien
Ďalším výživovým doplnkom je chondroitín, ktorý sa nachádza v spojivových tkanivách u ľudí aj u zvierat. Štúdia Advances in Therapy z roku 2019 zistila, že niektoré doplnky chondroitínu sulfátu pomáhajú aktivovať imunitný systém na takej úrovni, že dochádza k znižovaniu zápalu kĺbov. Zabúdať však netreba ani na najznámejšiu látku, ktorú oceňujú najmä ženy. Kolagén je bielkovina, ktorá zlepšuje nielen stav pokožky, ale aj kĺbov. Výskum zverejnený v magazíne International Orthopaedics uvádza, že kolagénové doplnky pomáhajú zmierňovať bolesť a stuhnutosť kĺbov.
Dobrou správou je, že ľudské telo si dokáže vytvárať kolagén vlastnými silami. Tie sa však po dosiahnutí dvadsiateho piateho roku života strácajú a ubúda tak aj kolagén. Produkciu kolagénu môžeme podporiť zvýšeným príjmom vitamínu C, ktorý sa nachádza v citrusovom, bobuľovitom ovocí a vo veľkom množstve aj v listovej zelenine. Jeho nevýhodou je, že sa pri tepelnom spracovaní znehodnocuje, a preto ho konzumujeme radšej z potravín v surovom stave.
Čítajte viac Čo pomôže na boľavé kolená?Dobrú správu prinášajú aj zdravé tuky
Do kategórie látok, ktoré pomáhajú boľavým kĺbom patria aj takzvané zdravé tuky. Ide najčastejšie o omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa chvália pozitívnymi účinkami na zdravie srdca, ciev a mozgu. Okrem toho sa pýšia aj zmierňovaním zápalu v ľudskom tele. Artritída spôsobuje zápaly v okolí kĺbov, ktoré sa prejavujú bolesťami a opuchmi. Zdravé tuky sa nachádzajú v rastlinných aj živočíšnych potravinách. K rastlinným patria najmä orechy, oleje a semienka rastlín.
Medzi cenné živočíšne zdroje omega-3 mastných kyselín patria mastné morské ryby. Najviac zdravého tuku obsahuje losos, ale aj slede, sardinky a makrela. Pri bolestiach kostí a kĺbov by sme nemali zanedbávať ani príjem vitamínu D. Ľudské telo si ho vytvára najmä počas slnečných dní. V zime a tesne po nej dochádza k prudkému poklesu tejto látky v organizme. Výskumy varujú, že nedostatkom vitamínu D trpí viac ako 60 % Slovákov. Vitamín D sa nachádza v mäse, vaječných žĺtkoch, hubách, ale aj olejoch.
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Hubník na Varecha.sk